Gnocchi Gorgonzola

Zubereitung

• 1.Gnocci in eine Schüssel mit kochendem Wasser einlegen

• 2.Die gewürfelte Zwiebel und die Knoblauchzehe in einer Pfanne mit dem Öl andünsten bis sie glasig sind, währendessen den Gorgonzola von der Rinde befreien und in Stücke schneiden.

• 3.Die Sahne in die Pfanne geben, und den Gorgonzola darin schmelzen, der Inhalt soll heiß werden, aber nicht kochen.

• 4.Mit Salz, Muskat und viel frischem Pfeffer abschmecken.

• 5.Die Gnocci abgießen und in die Pfanne geben, mit der Soße vermischen.

• 6.Guten Appetit

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  Rezept von S****e
  vom 03.01.2011