Rapunzchens Goldstücke
1 Std 30 Minleicht
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Mehl gesiebt | 300 gr. |
| Wasser lauwarm | 100 ml |
| Milch lauwarm | 50 ml |
| Zucker | ½ TL |
| Salz | ½ TL |
| Hefe | 20 gr. |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)990 (236)
Eiweiß8,3 g
Kohlenhydrate48,0 g
Fett0,9 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)990 (236)
Eiweiß8,3 g
Kohlenhydrate48,0 g
Fett0,9 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
1 Std 30 Min
1 Std 30 Min
1.aus Milch, Zucker, Hefe und 1 EL Mehl einen Vorteig machen 20 min. gehen lassen ,zu den Restlichen zutaten geben und einen geschmeidigen Teig kneten. nun 30-45 min ruhen lassen und nochmals Kneten dann 8 gleichgroße Brötchen formen, nochmal 10 min warten und jetzt bei 200°C ca 20 min Backen.
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vom
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