Orangen-Zimt-Schmandkuchen!

Name: Orangen Zimt Schmandkuchen - schnell & einfach - von schnarchfloh
Total time: 15 min
Yield: 12 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 500 gr. Mehl; 200 gr. Zucker; 200 ml Orangensaft; 100 ml Natürliches Mineralwasser mit Kohlensäure; 200 gr. Margarine flüssig; 5 Stk. Eier; 1 Päckchen Backpulver; 1 Päckchen Vanillezucker; ½ Tl Zimt; Belag:; 3 Becher Schmand; 2 Becher Sahne; 3 Päckchen Sahnesteif; 2 Päckchen Bourbon-Vanillezucker; 50 gr. Zucker; Zum bestreuen:; 2 EL Zucker; Zimt

15 Mineinfach

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Zutaten für 12 Personen


Mehl	500 gr.
Zucker	200 gr.
Orangensaft	200 ml
Natürliches Mineralwasser mit Kohlensäure	100 ml
Margarine flüssig	200 gr.
Eier	5 Stk.
Backpulver	1 Päckchen
Vanillezucker	1 Päckchen
Zimt	½ Tl
Belag:	etwas
Schmand	3 Becher
Sahne	2 Becher
Sahnesteif	3 Päckchen
Bourbon-Vanillezucker	2 Päckchen
Zucker	50 gr.
Zum bestreuen:	etwas
Zucker	2 EL
Zimt	etwas

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
15 Min

1. Teig: Mehl, Zucker, Eier, Orangensaft, Backpulver, Vanillezucker und Margarine zu einem glatten Teig verrühren zum Schluss das Mineralwasser dazugeben und ebenfalls gut unterrühren. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben und bei 180° ca. 20 - 25 goldbraun backen. Gut auskühlen lassen!
2. Belag: Sahne mit 2 Päckchen Sahnesteif steif schlagen und zur Seite stellen. Schmand mit Zucker, Vanillezucker und Sahnesteif kräftig verrühren, dann die geschlagene Sahne unterheben und auf dem Kuchen verteilen. Das ganze mit der Mischung aus Zucker und Zimt bestreuen.
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Rezept von schnarchfloh
vom 03.01.2011

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