Name: Irish Cream Muffins
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 250 g Mehl gesiebt; 100 g Zucker; 2 TL Backpulver; ½ TL Salz; 1 Stück Ei; 50 g Butter weich; 150 g Sahne; 100 ml Irish Creamlikör

Irish Cream Muffins

leicht

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Zutaten für 4 Personen


Mehl gesiebt	250 g
Zucker	100 g
Backpulver	2 TL
Salz	½ TL
Ei	1 Stück
Butter weich	50 g
Sahne	150 g
Irish Creamlikör	100 ml

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

1.Ofen auf 180°C vorheizen und eine Muffinform einfetten. Mehl mit Backpulver und Salz mischen. Ei, Butter, Sahne, Zucker und Likör cremig verrühren. Mehl zugeben und beides nur kurz verrühren. Der Teig kann noch etwas klumpig sein. Die Mulden des Muffinblechs zu 2/3 mit dem Teig füllen und etwa 25-30 Min. backen, bis sie oben auffreißen.
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Rezept von Moerfi
vom 01.01.2011

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