Käse-Sahne-Eis

Zubereitung

• 1.Zitrone und Orangen auspressen.

  2.Sahne leicht anschlagen.

  3.Quark mit Zucker, Zitronen und Orangensaft verrühren bis sich der Zucker aufgelöst hat.

  4.Sahne untermengen.

  5.Die Masse im Kühlschrank zwei Stunden vorkühlen.

  6.Die vorgekühlte Masse in eine vorbereitete Eismaschine füllen.

  7.Je nach Eismaschine sollte das Eis nach 20 bis 30 min. fertig sein. Das Eis kann auch noch mit Butterkekskrümeln vefeinert werde. Diese sollten dann, je nachdem wie fest das Eis schon ist, nach 10 bis 15 min. in die Eismaschine gegeben werden.

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  Rezept von veggihexe
  vom 01.01.2011

  
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