Name: Linzer Plätzchen
Total time: 60 min
Yield: 10 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 150 Gramm Mehl; 100 Gramm Haselnüsse gemahlen; 50 Gramm Mandeln gemahlen; ¼ TL Backpulver; 1 Prise Zimt; 1 Prise Nelkenpulver; 1 Prise Kardamom; 1 Prise Muskat; 150 Gramm Butter; 50 Gramm Zucker; 1 Prise Salz; 1 Stück Ei; 150 Gramm Johannisbeergelee; Puderzucker zum Bestäuben

Linzer Plätzchen

1 Stdleicht

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Zutaten für 10 Personen


Mehl	150 Gramm
Haselnüsse gemahlen	100 Gramm
Mandeln gemahlen	50 Gramm
Backpulver	¼ TL
Zimt	1 Prise
Nelkenpulver	1 Prise
Kardamom	1 Prise
Muskat	1 Prise
Butter	150 Gramm
Zucker	50 Gramm
Salz	1 Prise
Ei	1 Stück
Johannisbeergelee	150 Gramm
Puderzucker zum Bestäuben	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std

1.Mehl, Nüsse, Mandeln, Backpulver, Gewürze mischen, Butter, Zucker,Salz cremig rühren, Ei unterrühren, Mehlmischung zugeben, Teig in Folie gewickelt 2 Std kalt stellen, Teig ausrollen, Plätzchen ausstechen und die Hälfte aufs Backblech legen,
2.ca. 8 Min bei 180 °C goldgelb backen, kurz vor Ende der Backzeit das Gelee leicht erwärmen und auf den Plätzchen verteilen, restliche abgebackene Plätzchen darauflegen, mit Puderzucker bestäuben
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Rezept von z****2
vom 19.12.2010

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