Bananenwaffeln mit heißer Schokoladensauce

Zubereitung

• 1. Schritt1:Banane schälen und fein zerdrücken,zitronensaft einrühren

  2. Schritt2:Mehl&Backpulver mischen und in erschließbare schüssel sieben,mit Haselnusskernen,Zucker,Vanillin-Zucker und Salz mischen.Eier,Mineralwasser und Butter oder Margerine hinzufügen,schüssel mit deckel Verschließen

  3. Schritt3:Schüssel mehrmals 15-30 sekunden lang kräftig schütteln und bananenmus hinzugeben. Mit Schneebesen nochmals sorgfältig durchrühren

  4. Schritt4:Teig in nicht zu großen Portionen in ein Waffeleisen füllen und gold-braun backen lassen und einzeln auf ein Küchenrost legen.

  5. Schritt5:Für die Sauce Milch in einem Topf erhitzen und schokolade in stücke brechen,zufügen und darin auflösen.Cognac unterrühren.Sauce heiß zu den waffeln reichen

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  Rezept von M****4
  vom 18.12.2010

  
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