Name: Glühwein-Kirschschnitte
Total time: 45 min
Yield: 18 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 4 Eier; 250 g Zucker; 200 ml Öl / 200 ml .Glühwein; 100 g Schokoraspeln; 1 TL Zimtpulver; 1 EL Kakopulve; 300 g Mehl; Für den Belag :; 2 Gläser Kirschen; 3 EL Zucker; 400 ml Glüwein; 3 Päckchen Tortenguss rot; 400 g Sahne; 2 Päckchen Vanillezucker; 2 Päckchen Sahnesteif; 200 g Schmand; 2 EL Schokoraspeln

Glühwein-Kirschschnitte

45 Minleicht

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Zutaten für 18 Personen


Eier	4
Zucker	250 g
Öl / 200 ml .Glühwein	200 ml
Schokoraspeln	100 g
Zimtpulver	1 TL
Kakopulve	1 EL
Mehl	300 g
Für den Belag :	etwas
Kirschen	2 Gläser
Zucker	3 EL
Glüwein	400 ml
Tortenguss rot	3 Päckchen
Sahne	400 g
Vanillezucker	2 Päckchen
Sahnesteif	2 Päckchen
Schmand	200 g
Schokoraspeln	2 EL

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
45 Min

1.Den Ofen auf 200. C .vorheitzen und das Blech fetten. Die Eier mit Zucker dick -cremig schlagen. Öl und Glühwein dazugeben. Schokoraspeln, Zimt und Kakao mit Mehl und Backpulver unterrühren. Den Teig auf das Blech streichen und im Ofen (unten ,Umluft.180 ) 20-25 Min .backen.
2.Die Kirschen abtrofen lassen .Saft auffangen und 350 ml.davon abmessen . Aus Zucker , Kirschsaft ,Glühwein und Tortenguss einen Guss herstellen .Kirschen untermischen und alles auf dem abgekühlten Kuchen verteilen .Fest werden lassen.
3.Die Sahne mit Vanillezucker und Sahnesteif und den Schmand unterheben .Auf die Kirschen streichen und den Kuchen mit Schokoraspeln bestreuen.
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Rezept von t****4
vom 15.12.2010

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