Himbeer-Nußschiffchen

Name: Himbeer Nußschiffchen - einfach - 414 kcal/100g
Total time: 45 min
Yield: 8 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 60 Gramm Zucker; 125 Gramm Butter; 1 Stück Ei; 200 Gramm Mehl; ½ TL Backpulver; 150 Gramm Himbeerkonfitüre; 80 Gramm Butter; 130 Gramm Zucker; 1 Stück Ei; 1 Stück Eiweiß; 100 Gramm Mehl; 125 Gramm Haselnüsse gemahlen; 5 EL Schlagsahne; 2 EL Himbeergeist

45 Mineinfach

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Zutaten für 8 Personen


Zucker	60 Gramm
Butter	125 Gramm
Ei	1 Stück
Mehl	200 Gramm
Backpulver	½ TL

Füllung:
Himbeerkonfitüre	150 Gramm
Butter	80 Gramm
Zucker	130 Gramm
Ei	1 Stück
Eiweiß	1 Stück
Mehl	100 Gramm
Haselnüsse gemahlen	125 Gramm
Schlagsahne	5 EL
Himbeergeist	2 EL

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
45 Min

1. Zucker, Butter cremig rühren, Ei zugeben, Mehl und Backpulver mischen und evtl. mit 1-2 EL Wasser zu einem glatten Teig kneten, in Folie gewickelt 2 Std kalt stellen, auf wenig Mehl ausrollen,
2. und gefettete Schiffchen damit auskleiden, Konfitüre darauf verteilen, Butter, Zucker, Ei und Eiweiß cremig rühren, Mehl und Nüsse unterrühren,
3. Sahne und Himbeergeist zufügen, Masse in einen Spritzbeutel mit Sterntülle füllen, und in die Schiffchen spritzen, im Ofen bei 170°C ca. 30 Min backen
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Rezept von z****2
vom 12.12.2010

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