Zutaten
Zutaten für 6 Personen
| Rinderhack | 500 Gramm |
| Zwiebel fein gehackt | 1 rote |
| Petersilie fein gehackt | 1 Strang |
| Staudensellerie fein gehackt | 1 Strang |
| Gemuesebruehe | 1,5 Liter |
| Salz, Pfeffer, nach Geschmack | etwas |
| Tomaten geschaelt, durch ein Passiersieb gedreht | 3 kleine Dosen |
| Karotte in kleine Stueckchen gehackt | 1 kleine |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)
866 (207)
Eiweiß
20,5 g
Kohlenhydrate
0,1 g
Fett
14,0 g
Zubereitung
Anstatt in Oel, das Rinderhack in etwas Wasser kriselig braten lassen, die Karotte, Zwiebel, Petersilie und Sellerie dazugeben, etwas mitbraten lassen, die Tomaten und die Bruehe dazugeben. Etwa 70 Minuten koecheln lassen
Kommentare zu „Zwergi's Bolognaisesosse, wie Zwergis sie moegen“
Rezept bewerten: