Massimos Gamberi fritti
einfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Olivenöl | 4 Eßl |
| Riesengarnelen | 32 rote |
| Knobi fein gehackt | 4 Zehen |
| Wermut weiß | 125 ml |
| Passierte Tomaten | 3 Eßl |
| Salz,Pfeffer | etwas |
| gehackte Petersilie | 3 Eßl |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)999 (239)
Eiweiß9 g
Kohlenhydrate40,4 g
Fett3,4 g
Zubereitung
1. Öl erhitzen+ Garnelen darin unter wenden bei starker Hitze anbraten ,bis sie rot sind.
2. Knobi zufügen+ mit Wermut ablöschen.
3. Flüssigkeit unter ständigem rühren aufkochen
4. Tomaten zufügen,mit Salz +Pfeffer würzen+ darauf achten das die Garnelen mit der Sauce ringsrum überzogen sind.
5. Auf vorgewärmten teller anrichten,mit petersilie bestreut servieren. Massimo serviert frische Weißbrot dazu
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von s****r
vom
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