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Käsesuppe

30 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Zwiebel gehackt1
Margarine30 gr.
Mehl30 gr.
Fleischbrühe½ ltr.
Milch¼ ltr.
Frischkäse200 gr.
Edelsüß Paprika etwas
Muskat etwas
Salz etwas
Petersilie gehackt3 EL
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min
  • 1.Zwiebel in der Margarine andünsten, Mehl darübersträuben.

    2.Mit der Fleischbrühe und der Milch ablöschen und aufkochen.

    3.Den Frischkäse dazugeben und bei schwacher Hitze schmelzen lassen und umrühren.

    4.Mit Paprika, Muskat und Salz abschmecken.

    5.Vor dem Servieren mit gehackter Petersilie bestreuen.

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    Rezept von L****k
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