Knuspriges Trio zum Advent

leicht
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Zutaten

Zutaten für 10 Personen
hier: Spritzgebäck etwas
Mehl 500 gr
Zucker 375 gr
Ei 1
Zitronenaroma 1 Fläschchen
Butter -kalt- 300 gr.
Salz 1 Prise

Zubereitung

1.Alle Zutaten zu einem glatten Teig verarbeiten. Hierzu nimmt mann am besten eine Küchenmaschine oder -wer kräftige Handgelenke hat- die Hände. Der elektrische Handmixer könnte vielleicht seinen Geist aufgeben.

2.Den fertigen Teigkloß für ca. 30 Minuten kalt stellen.

3.Backofen auf 180-200° vorheizen.

4.Nun den Fleischwolf mit Spritzgebäckvorsatz zusammenbasteln. Da der Fleischwolf bei mir an keine Tischplatte passt, wird das Bügelbrett zum "Tisch" umfunktioniert.

5.Den kalten Teig nach und nach durch den Fleischwolf drehen und die Plätzchen für ca. 15 Minuten abbacken. Sie sollten hellbraun aus dem Ofen kommen.

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