Eierlikörspritzgebäck

Zubereitung

• 1. Butter, Eier, Zucker und Eierlikör mit dem Mixer schaumig rühren. Stärkemehl mit Mehl und Backpulver mischen und darübersieben. Alles zu einem Knetteig verarbeiten und über Nacht in den Kühlschrank stellen. Dann den Teig portionsweise in den Fleischwolf geben,

  2. und verschiedene Formen rausdrehen, auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen. Bei knapp 200° Grad 10-12 Min goldbraun backen. Kommt auf die Form des Gebäckes an, es gibt ja verschiedene Tüllen. Teils mit Puderzucker bestreuen, den Rest mit flüssiger Kuvertüre halb einpinseln.

  3. Mir und meinem Mann hat es sehr gut geschmeckt, Bilder anbei !!

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  Rezept von bergsee
  vom 05.12.2010

  
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