Kartoffellasagne

einfach

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Zutaten

Zutaten für 6 Personen
Kartoffeln250 Gramm
Mehl125 Gramm
Eigelb2
Petersilie gehackt1 TL
Butter etwas
Friseesalat etwas
Kartoffelpüree etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

  • 1. Kartoffel kochen, passieren und mit den restlichen Zutaten einen Teig herstellen, ausrollen, Scheiben ausstechen und kurz blanchieren. In Butter anbraten und abtropfen lassen. 4–5 Scheiben pro Portion mit Kartoffelpüree bestreichen und mit Friséesalatblättern anrichten.

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    Rezept von purepork
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