Bierpudding - für die Großen

Zubereitung

• 1.Butter in einer Pfanne erhitzen, das Pumpernickel hineinbröseln, Bier, Zucker und Vanillezucker hinzufügen und alles zu einer breiigen Masse einköcheln lassen.

  2.Das halbe Glas Sauerkirschen in ein Sieb schütten und den Saft dabei auffangen. Den Vanillepudding nach Packungsangabe kochen und dabei den Kirschsaft mitvermwenden. Kirschen hinzufügen und unter gelegendlichem rühren etwas abkühlen lassen.

  3.Sahne steif schlagen.

  4.In Biergläser wie folgt schichten: Zuerst die Pumpernickelmasse einfüllen, danach die angedickten Kirschen und zuletzt die Sahne.

  5.Den Bierpudding mit Schokoraspel bestreuen.

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  Rezept von d****d
  vom 04.12.2010