Weihnachtsgebäck: Kaffeescheiben

Name: Weihnachtsgebäck: Kaffeescheiben - Rezept
Yield: 1 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 250 Gramm Mehl; 150 Gramm Butter; 2 Esslöffel Rahm; ½ Päckchen Backpulver; 100 Gramm Zucker; 2 Stück Dotter; 1 Esslöffel Kaffee gemahlen; FÜLLE; 100 Gramm Butter; 150 Gramm Zucker; 1 Stück Ei; 120 Gramm Nüsse gerieben; 1 Esslöffel Kaffee gemahlen; Schokoladeglasur; Mokkabohnen zum verzieren

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Weihnachtsgebäck: Kaffeescheiben - Rezept

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Zutaten für eine Person


Mehl	250 Gramm
Butter	150 Gramm
Rahm	2 Esslöffel
Backpulver	½ Päckchen
Zucker	100 Gramm
Dotter	2 Stück
Kaffee gemahlen	1 Esslöffel
FÜLLE	etwas
Butter	100 Gramm
Zucker	150 Gramm
Ei	1 Stück
Nüsse gerieben	120 Gramm
Kaffee gemahlen	1 Esslöffel
Schokoladeglasur	etwas
Mokkabohnen zum verzieren	etwas

Nährwertangaben:

Zubereitung

1. Die Zutaten zu einem glatten Teig kneten und 1/2 Stunde rasten lassen.
2. Kleine Scheiben ausstechen und diese bei 170°a.15 min backen. Für die Fülle Butter Zucker und Ei schaumig rühren Nüsse und Kaffee dazugeben. Jeweils zwei Scheiben zusammen setzen mit Schokoladeglasur verzieren und zum Schluss ein Mokkabohne daraufsetzen.
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Rezept von reli
vom 28.11.2010

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