Tannenzapfen aus dem Wiener Wald

Zubereitung

• 1. Die Butter rührt man mit dem Zucker und dem Salz sehr schön schaumig und gibt 3 große oder 4 kleine Eier nacheinander dazu. Dann mischt man das gute Mehl mit dem Puddingpulver und dem 1/2 P. Backpulver und siebt es unter die Rührmasse. Den Teig füllt man nicht zu voll in eine größere oder zwei kleinere Tannenzapfenformen. Dann bäckt man die Formen je nach Größe 20 - 30 Minuten bei Mittelhitze. Wenn die Formen für die Teigmenge zu klein sind, füllt man sie zweimal hintereinander ein. Nach dem Stürzen überzieht man die Tannenzapfen mit einer Schokoladeglasur und hüllt sie in Cellophan. Sie bilden ein nettes Geschenk.

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  Rezept von t****a
  vom 25.11.2010