Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
Putenbrust in Streifen | 500 Gramm |
Chinanudeln gekocht | 500 Gramm |
Karotten in Stäbchen | 2 Stück |
Selerie in Stäbchen | ½ Stück |
Aubergine frisch in Stäbchen | ½ Stück |
Zucchini frisch in Stäbchen | ½ Stück |
Lauchstange in Stäbchen | ½ Stück |
Scampi mit der Schale | 150 Gramm |
Scampi ohne Schale | 150 Gramm |
Knoblauchzehen gehackt | 4 Stück |
Ingwer gehackt | ½ Stück |
Sojasoße | 100 Milliliter |
Sesamsamen geröstet | 1 Esslöffel |
Koriander | 1 Teelöffel |
Chili frisch gewürfelt | 2 Stück |
Zitrone | 1 Stück |
Öl | 200 Milliliter |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)336 (80)
Eiweiß4,5 g
Kohlenhydrate4,7 g
Fett4,8 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)336 (80)
Eiweiß4,5 g
Kohlenhydrate4,7 g
Fett4,8 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
2 Std
2 Std
1.Fleisch anbraten, Scampis (geschält) zufügen, nur kurz anbraten.
2.Gekochte Nudel zugeben, zusammen mischen 3 Min. zusammenbraten.
3.(Gemüse) Karotten, Selerie, Aubergiene, Zucchini, Lauchstange, Knoblauch, Ingwer zugeben und weitere 3 Minugen braten. Die Pfanne/Wok von der Kochstelle nehmen.
4.Sojasoße, Sesamsamen, Koriander, Chili und Zitronensaft zugeben, vermischen.
5.Die ungeschälten Skampis mit Salz kurz anbraten und jede Porzion damit dekorieren.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von P****a
vom
Kommentare zu „Scampis mit vielen Köstlichkeiten / Keine STERNEN vergeben bitte!!!“