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Zutaten
Zutaten für 4 Personen
Putenbrust in Streifen | 500 Gramm |
Chinanudeln gekocht | 500 Gramm |
Karotten in Stäbchen | 2 Stück |
Selerie in Stäbchen | 0,5 Stück |
Aubergine frisch in Stäbchen | 0,5 Stück |
Zucchini frisch in Stäbchen | 0,5 Stück |
Lauchstange in Stäbchen | 0,5 Stück |
Scampi mit der Schale | 150 Gramm |
Scampi ohne Schale | 150 Gramm |
Knoblauchzehen gehackt | 4 Stück |
Ingwer gehackt | 0,5 Stück |
Sojasoße | 100 Milliliter |
Sesamsamen geröstet | 1 Esslöffel |
Koriander | 1 Teelöffel |
Chili frisch gewürfelt | 2 Stück |
Zitrone | 1 Stück |
Öl | 200 Milliliter |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)
885 (212)
Eiweiß
13,2 g
Kohlenhydrate
9,4 g
Fett
13,6 g
Zubereitung
1.Fleisch anbraten, Scampis (geschält) zufügen, nur kurz anbraten.
2.Gekochte Nudel zugeben, zusammen mischen 3 Min. zusammenbraten.
3.(Gemüse) Karotten, Selerie, Aubergiene, Zucchini, Lauchstange, Knoblauch, Ingwer zugeben und weitere 3 Minugen braten. Die Pfanne/Wok von der Kochstelle nehmen.
4.Sojasoße, Sesamsamen, Koriander, Chili und Zitronensaft zugeben, vermischen.
5.Die ungeschälten Skampis mit Salz kurz anbraten und jede Porzion damit dekorieren.
Kommentare zu „Scampis mit vielen Köstlichkeiten / Keine STERNEN vergeben bitte!!!“
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