Schweinerouladen gefüllt

leicht
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Zutaten

Zutaten für 3 Personen
Schweinerouladen 3 St
Pizzasoße 400 g 1 Dose
Frischkäse 100 g
getrocknete Tomaten in öl 6 St
Zwiebel 1 St
Senf, Pfeffer, Salz, Honig etwas

Zubereitung

Die Schweinerouladen mit Senf bestreichen. Frischkäse mit den Tomaten und etwas Öl von den Tomaten pürieren, auf die Rouladen verteilen und zusammenrollen. Mit Küchengarn fixieren und mit Salz und Pfeffer würzen. Im heißen Fett von allen Seiten anbraten. Die Zwiebel andünsten und die Tomatensoße dazugeben. Mit geschlosenem Deckel für 1 Std im Ofen garen. Dann noch 15 min. mit offenem Deckel. Die Soße mit Salz, Pfeffer und einem Spritzer Honig abschmecken. Dazu passen Nudeln.

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