Maronen Cappuccino

20 Min leicht
( 19 )

Zutaten

Zutaten für 3 Personen
Zwiebeln 50 Gramm
Schinken 50 Gramm
Öl 1 Esslöffel
Maronen vorgekocht 200 Gramm
Weihnachtsgebäck-Gewürzmischung 1 Päckchen
Crème fraîche 1 Becher
Salz und Pfeffer etwas
Milch 200 Milliliter
Zimtpulver 3 Prise

Zubereitung

1.Die Zwiebeln und den Schinken grob würfeln und in dem Öl glasig dünsten. Die Maronen auch etwas würfeln und hinzugeben. Mit 500 Milliliter Gemüsebrühe auffüllen. Das Ganze nun für etwa 10 Minuten köcheln lassen. Die Weihnachtsaroma-Päckchen Mischung hinzugeben, habe Dr. Oetker gemeint, und einrühren. Dann einen halben Becher Creme Fraiche einrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

2.200 Milliliter Milch erwärmen und aufschäumen. Die Suppe in Tassen oder Teller füllen, mit dem Milchschaum anrichten und eine Prise Zimtpulver hinübergeben.

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