Gefüllte Hänchenschnitzel
30 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Hänchenschnitzel | 4 Stück |
| Schafskäse | 200 Gramm |
| Knoblauch frisch | 2 Zehen |
| frische Petersilie gehackt | 1 Bund |
| Salz | etwas |
| Pfeffer aus der Mühle schwarz | etwas |
| Holzspiese | 8 Stück |
| Olivenöl | 50 ml |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)827 (197)
Eiweiß18,1 g
Kohlenhydrate0,8 g
Fett13,5 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1. Knoblauch pressen, mit Petersilie und Olivenöl vermischen, Schnitzel klopfen und mit Salz und Pfeffer würtzen. Schafskäse in Scheiben schneiden Schnitzel zur hälfte mit dem Pesto bestreichen und mit Schafskäse belegen dann zusammenklappen und mit Holzspiesen zusammenstecken. In einer heißen Pfanne Ölivenöl erhitzen und Schnitzel stark anbraten. Dann Hitze zurücknehmen und etwa 10 Minuten fertig Braten. Dazu mache ich meistens ein Kartoffelbrei oder einen Tomatenreis.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von B****o
vom
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