Name: Rucola-Salat
Total time: 20 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 200 Gramm Rucola; 80 Gramm Champignons klein; 180 Gramm Tete de Moine-Röschen; Vinaigrette:; 1 Prise Salz; 1 Prise Pfeffer aus der Mühle schwarz; 2 EL Joghurt; 2 EL Schmand; 2 EL Öl; 1 EL Balsamico-Essig; 2 TL Zucker; 1 Prise Schnittlauch; 1 Prise Basilikum

Rucola-Salat

20 Minleicht

Bild 1 von 1 Rezept: Rucola-Salat
Schon bald kannst du hier
deine Fotos hochladen.

Weitere Rezepte

Bunter Eisbergsalat
Griechischer Salat
Forellenmousse auf Salat
Fenchel - Radieschen - Salat mit geräucherter Forelle
Schneller Brotsalat
Kopfsalat mit Erdbeeren
Bunter Salat mit Röstpilzen
Pilzsalat mit Emmentaler
Herbstsalat
Käsesalat
Salate: Wintersalat
Michaelsalat
Landjäger-Salat
Hähnchen - Salat
Feldsalat mit Champignon Carpaccio
Kerniger Rucolasalat
Kerniger Rucolasalat

Zutaten für 4 Personen


Rucola	200 Gramm
Champignons klein	80 Gramm
Tete de Moine-Röschen	180 Gramm
Vinaigrette:	etwas
Salz	1 Prise
Pfeffer aus der Mühle schwarz	1 Prise
Joghurt	2 EL
Schmand	2 EL
Öl	2 EL
Balsamico-Essig	1 EL
Zucker	2 TL
Schnittlauch	1 Prise
Basilikum	1 Prise

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
20 Min

1.Rucola waschen und trocken tupfen, Pilze in Scheiben schneiden, Dressing: Salz, Pfeffer, Joghurt, Schmand, Öl, Essig, Zucker,Schnittlauch, Basilikum verrühren,
2.Salat mit Käseröschen in Gläsern anrichten, mit Dressing beträufeln und servieren
Rezept melden
Rezept bewerten
Rezept von z****2
vom 21.11.2010

Auch lecker

Kommentare zu „Rucola-Salat“

Rezept bewerten:

Überrasche
mich