Salat im Käsekörbchen

Zubereitung

• 1.Ofen auf 250°C vorheizen, Emmentaler in feine Streifen schneiden, 2EL zur Seite stellen, aus dem restlichen Käse 4 dünne, runde Fläschen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech streuen und im Ofen schmelzen lassen, bis der Käse sich verbindet,

  2.Käsefladen ca 2 Min abkühlen lassen und jeweils über eine umgedrehte kleine Schale stürzen, leicht in Form drücken und auskühlen lassen, Pilze, Radieschen in Scheiben schneiden und mit den Tomatenhälften locker vermengen, für das Dressing die Zutaten verrühren,

  3.Knoblauch pressen und zugeben, vorbereitete Zutaten mit Schinken in die Käsekörbchen geben, mit Dressing versehen und dem verbliebenen Käse bestreuen

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  Rezept von z****2
  vom 17.11.2010