pouletschenkel süss-sauer

Name: Pouletschenkel süss sauer - einfach - 433 kcal/100g
Total time: 45 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 2 stk pouletschenkel; ¼ tl Salz; Chilli (Cayennepfeffer); Öl; ½ stk Peperoni grün; ½ stk Zwiebeln; 1 Dose ananas -klein mit 4 stk. + saft; 2 dl Wasser; 2 TL Speisestärke; 1 ½ EL Apfelessig; 2 EL Tomatenketchup; ½ TL Salz; Chilli (Cayennepfeffer); Reis

45 Mineinfach

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Zutaten für 2 Personen


pouletschenkel	2 stk
Salz	¼ tl
Chilli (Cayennepfeffer)	etwas
Öl	etwas
Peperoni grün	½ stk
Zwiebeln	½ stk
ananas -klein mit 4 stk. + saft	1 Dose
Wasser	2 dl
Speisestärke	2 TL
Apfelessig	1 ½ EL
Tomatenketchup	2 EL
Salz	½ TL
Chilli (Cayennepfeffer)	etwas
Reis	etwas

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
45 Min

1. 1. pouletschenkel würzen (mit 1/4 tl salz und cayennepfeffer)!!öl in bratpfanne erhitzen,pouletschenkelbeidseitig je ca 3 min.anbraten.hitze reduzieren, zugedeckt bei mittlerer hitze ca . 20 minuten fertigbraten, dabei einmal wenden, poulet herausnehmen ,warmstellen.
2. 2. peperoni in ca 1 1/2 cm grosse stücke schneiden, zwiebeln in schnittze, ananasscheiben in achtel schneiden.
3. 3. peperoni und zwiebeln in derselben bratpfanne ca 5 min andämpfen. essig,wasser und ananassaft dazugiessen.
4. 4.speisestärke mit etwas apfelessig anrühren, unter rühren beigeben. sauce aufkochen, bei mittlerer hitze ca 5 min. köcheln. ketchup beigeben, würzen (je nach geschmack) pouletschenkel und ananasstücke in die sauce geben, nur noch heiss werden lassen.
5. 5. am besten mit reis servieren!!!
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Rezept von k****l
vom 17.11.2010

Kommentare zu „pouletschenkel süss-sauer“

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