Mandelkränzchen

Zubereitung

• 1.Die Teigzutaten vermengen und eine Std in den Kühlschrank stellen. Dann runde PLätzchen ausstechen, aufs Backblech legen und über Nacht trocknen lassen.

  2.Am nächsten Tag dann das Eiweiß zu Eischnee verarbeiten, Puderzucker und die gemahlenen Mandeln zufügen. Mit einem Löffel oder Spritzbeutel auf die Plätzchen geben. Im vorgeheizten Backofen bei 200° ca. 12 Minuten backen.

  3.Sollte von der Eiweißmasse was übrig sein, kann man sie auch einfach auf Oblaten geben und backen. Schmeckt auch :-)

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  Rezept von Kassy169
  vom 16.11.2010