Mon Cherie-Muffins

leicht
( 14 )

Zutaten

Zutaten für 6 Personen
Mehl 240 g
Backpulver 2 TL
Natron 0,5 TL
Ei 1 Stk.
Zucker 120 g
Öl 80 ml
Sahne, sauer 150 g
Kirschsaft 50 ml
Kirschwasser 2 EL
Mon Cherie 12 Stk.

Zubereitung

Backofen auf 190°C vorheizen. Muffinformen gut einfetten. Mehl, Backpulver und Natron in einer Schüssel vermengen. In einer zweiten Schüssel Ei, Zucker, Öl, Sahne, Kirschsaft und Kirschwasser schaumig schlagen. Mehlgemisch zugeben und unterrühren. Muffinformen zur Hälfte mit dem Teig füllen, je eine Mon Cherie hineindrücken und mit Teig bedecken. Im Backofen ca. 20-25 Minuten backen.

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