Himmel und Erde -Topf

Zubereitung

• 1.Das Fleisch waschen und mit den Gewürzen halbgar kochen .

  2.In der Zwischenzeit die Kartoffeln und Äpfel schälen und in Scheiben schneiden .

  3.Nun das Fleisch aus den Topf nehmen ,Fleischbrühe durch ein Sieb gießen damit die Gewürze nicht in der Brühe bleiben .

  4.Hälfte der Kartoffeln und Äpfel in den Topf schichten ,Fleisch darauf legen und die andere Hälfte Kartoffele ,Äpfel darüber

  5.Jetzt die Fleischbrühe angießen und alles ca 30 Minuten kochen lassen---probieren ob alles gar ist.

  6.Vor den Servieren die Sahne zugießen und genießen .

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  Rezept von wastel
  vom 15.11.2010

  
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