Himmel und Erde -Topf

Zubereitung

• 1. Das Fleisch waschen und mit den Gewürzen halbgar kochen .

  2. In der Zwischenzeit die Kartoffeln und Äpfel schälen und in Scheiben schneiden .

  3. Nun das Fleisch aus den Topf nehmen ,Fleischbrühe durch ein Sieb gießen damit die Gewürze nicht in der Brühe bleiben .

  4. Hälfte der Kartoffeln und Äpfel in den Topf schichten ,Fleisch darauf legen und die andere Hälfte Kartoffele ,Äpfel darüber

  5. Jetzt die Fleischbrühe angießen und alles ca 30 Minuten kochen lassen---probieren ob alles gar ist.

  6. Vor den Servieren die Sahne zugießen und genießen .

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  Rezept von wastel
  vom 15.11.2010

  
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