Weihnachtsplätzchen - Vanillekipferl

leicht
( 20 )

Zutaten

Zutaten für 1 Personen
für ca. 110 Stk. etwas
Mehl 250 g
Butter 250 g
Mandeln gemahlen 100 g
Staubzucker 70 g
Vanillinzucker 1
zum Wälzen: etwas
Staubzucker 1 Tasse
Vanillinzucker 3

Zubereitung

Mürbteig herstellen und etwas kalt stellen. Fingerdicke Rolle formen, Stücke abschneiden und kleine Kipferl formen. Bei Ober- und Unterhitze 160° auf der mittleren Schiene ca. 12 min. backen und lauwarm in Staubzucker/Vanillezucker wälzen, aber Vorsicht - wenn sie zu warm sind brechen sie gerne.

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