Quarkmousse
35 Minleicht
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Zutaten für 5 Personen
Zutaten für 5 Personen
| Sahnequark | 500 Gramm |
| Puderzucker | 100 Gramm |
| Zitronensaft | 1 EL |
| Gelatine weiß | 6 Blatt |
| Schlagsahne | 250 Gramm |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)963 (230)
Eiweiß7,2 g
Kohlenhydrate14,2 g
Fett16,0 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)963 (230)
Eiweiß7,2 g
Kohlenhydrate14,2 g
Fett16,0 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
35 Min
35 Min
1.Quark, Puderzucker, Zitronensaft glattrühren, Gelatine einweichen, ausdrücken, bei schwacher Hitze auflösen, unter die Quarkcreme rühren, Sahne steif schlagen und unterheben,
2.4 Std kalt stellen, zum Servieren mit einem angefeuteten Eiskugelportionierer Portionen abstechen, mit Karamelnestern ( siehe KB ) und Zuckerrosen garnieren, dazu leckere Teesoße
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vom
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