Süßsaures Schweinefleisch

Zubereitung

• 1.Schweinefilet abspühlen,trocken tupfen und in Würfel schneiden.Ananas in einem sieb abtropfen lassen.Lauchzwiebeln schräg in etwa 1 cm breite Ringe schneiden.

  2.Öl in einer Pfanne erhitzen und das Fleisch von allen Seiten scharf anbraten.Mit Salz und Pfeffer würzen.

  3.Pizzatomaten,Brühe und Chilisauce unterrühren.Ananasstücke dazugeben und alles etwa 10 Minuten schmoren.

  4.Sojasprossen abspülen und trocken tupfen.Lauchzwiebeln und die Sprossen unter die Sauce heben und etwa 1 Min. weiterschmoren.Mit Salz,Pfeffer und Chilisauce abschmecken.

  5.Dazu Basmatireis.

  6.Guten Hunger !!!!

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  Rezept von n****n
  vom 07.11.2010

  
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