Königskuchen

Zubereitung

• 1.1. Die kandierten Kirschen und das Zitronat fein mit einem scharfen Messer würfeln. Die Kastenform fetten und leicht mit Mehl bestäuben . 2.Die zimmerwarme Butter in einer Rührschüssel mit einem Handmixer auf mittlerer Stufe einige Minuten geschmeidig rühren . 3.Nach und nach zucker ,Rum,Salz unter rühren bis eine gebundene Masse entsteht .Jetzt die drei eier zugeben ,das mehl mit dem Backpulver mischen und die Milch untermixen . 4.Zuletzt die Rosinen das klein gehacktr zitronat und die kandierten Kirschen unterheben in den Teig. 5. den Teig in die Kastenform geben und bei 180° Grad ca.65min. backen .

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  Rezept von M****2
  vom 05.11.2010