Name: Stutenkerle
Total time: 50 min
Yield: 1 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 300 gr. Weizen Mehl Type 1050; 2 Teelöffel Backpulver; 100 gr. Walnüsse grob gemahlen; 1 Ei; 100 gr. Zucker; 1 Päckchen Bourbon-Vanillezucker; ½ Vanilleschote; 8 EL Öl; 6 EL Milch; 200 gr. Magerquark; Korinthen; 1 Eigelb + 2 EL Milch

Stutenkerle

50 Minleicht

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Zutaten für eine Person


Weizen Mehl Type 1050	300 gr.
Backpulver	2 Teelöffel
Walnüsse grob gemahlen	100 gr.
Ei	1
Zucker	100 gr.
Bourbon-Vanillezucker	1 Päckchen
Vanilleschote	½
Öl	8 EL
Milch	6 EL
Magerquark	200 gr.
Korinthen	etwas
1 Eigelb + 2 EL Milch	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
50 Min

1.Ei, den Zucker und V-Zucker schaumig rühren.Vanillemark auskratzen und zusammen mit dem Quark,Öl und der Milch dazugeben und unterrühren. Mehl und Backpulver mischen und zusammen mit den gemahlenen Walnüssen dazukneten .Den Teig ausrollen und die Stutenkerle formen .Man kann sie auch ausstechen .Mit Eigelb und Milch bestreichen ,mit den Korinthen verzieren. Bei 180°C ( Ober-Unterhitze ) ca. 20 min.goldbraun backen !
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Rezept von F****s
vom 05.11.2010

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