Matjescocktail
30 Mineinfach
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Zutaten für 6 Personen
Zutaten für 6 Personen
| Preiselbeeren | 75 gramm |
| Quark | 2 Packungen |
| Meerrettich frisch gerieben | 4 El |
| Äpfel | 2 Stück |
| Gewürzgurken | 4 Stück |
| Matjesfilets | 6 |
| Kopfsalatblätter | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)437 (105)
Eiweiß7,1 g
Kohlenhydrate4,3 g
Fett6,4 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1. Quark mit Meerrettich verrühren. Preiselbeeren abtropfen lassen und vorsichtig unterheben. Äpfel waschen, mit der Schale in dünne Streifen schneiden.Gurken ebenso. Matjesfilet in feine Streifen schneiden. Langsam unter die Quarkcreme geben.Cocktailgläser mit Salatblätter auslegen und die Masse darauf verteilen.
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vom
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