Eier: Käsepfanne mit Rosé-Champignons und Ei
15 Mineinfach
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Zutaten für 1 Personen
Zutaten für eine Person
| Käsefondue vom gestrigen Tag | 150 Gr. |
| Rosé-Champignons, geviertelt | 8 mittelgroße |
| Eier | 3 |
| Koriandersalz | etwas |
| bunter Pfeffer, gemahlen | etwas |
| etwas Rapsöl | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1123 (269)
Eiweiß10,9 g
Kohlenhydrate43,8 g
Fett5,2 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
15 Min
15 Min
1. Das Rapsöl in der Pfanne erhitzen und die Champignons leicht andünsten.
2. Den kleinen Rest Käsefondue von gestern drüber zerlaufen lassen und die 3 Eier nach 3 Minuten drübergeben und stocken lassen.
3. Mit Koriandersalz und Pfeffer abschmecken und mit 2 Scheiben Toast genießen. Guten Appetit!
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vom
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