Erbspürree

einfach
Erbspürree - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Erbsen TK750 g
Zwiebel1
Knoblauchzehen2
Saft einer halben Zitrone etwas
Salz und Pfeffer aus der Mühle etwas
saure Sahne½ Becher
Öl etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

  • 1. Zwiebel und Knoblauch grob hacken. Öl in einem Topf erhitzen. und beides anrösten.

    2. Erbsen noch gefroren zu den Zwiebeln geben und Zitronensaft unterrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen.

    3. Alles gut pürrieren, mit saurer Sahne abschmecken und evtl. nochmal abschmecken.

    4. Beilage zum geräucherten Schweinefilet. In meinem KB!

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