Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
Erbsen TK | 750 g |
Zwiebel | 1 |
Knoblauchzehen | 2 |
Saft einer halben Zitrone | etwas |
Salz und Pfeffer aus der Mühle | etwas |
saure Sahne | ½ Becher |
Öl | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)177 (42)
Eiweiß2,2 g
Kohlenhydrate7,5 g
Fett0,3 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)177 (42)
Eiweiß2,2 g
Kohlenhydrate7,5 g
Fett0,3 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Zwiebel und Knoblauch grob hacken. Öl in einem Topf erhitzen. und beides anrösten.
2.Erbsen noch gefroren zu den Zwiebeln geben und Zitronensaft unterrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen.
3.Alles gut pürrieren, mit saurer Sahne abschmecken und evtl. nochmal abschmecken.
4.Beilage zum geräucherten Schweinefilet. In meinem KB!
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vom
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