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Schnüsch

leicht
Schnüsch - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Butter50 Gramm
Mehl50 gr.
Kartoffeln400 gr.
Möhren300 gr.
Kohlrabi frisch300 gr.
Erbsen tiefgekühlt200 gr
Milch1 Liter
Salz,und Pfeffer etwas
Muskatnuss etwas
Petersilie1 Bund
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

  • 1.Kartoffeln,Möhren und Kohlrabi waschen,schälen und in ca.1 cm.große Stücke schneiden.In Salzwasser ca.13-15 Minuten garen.Kurz vor ende der garzeit die Erbsen hinzugeben und kurz mitkochen.Gemüse abgießen

    2.Butter schmelzen mit Mehl verrühren den mit der Milch aufgießen.mit Muskatnuss abschmecken.Das Gemüse zugeben und mit Salz und Pfeffer würzen.Die gehackte Petersilie in den Eintopfein rühren guten Hunger

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