poule en poche

Zubereitung

• 1. Ganz einfaches Rezept - komplett OHNE Fett Backofen auf 250 Grad vorheizen, alle Gewürze in eine Schüssel geben und mischen. Jetzt die Hühnerkeulen zusammen mit den klein geschnittenen Paprikastückchen und Kartoffelwürfeln in den Dampfgarbeutel geben, Gewürze dazu leeren, verschließen.

  2. Jetzt einfach kräftig schütteln bis die Gewürzmischung alles ordentlich bedeckt hat. (Ich nehme hier keinen frischen Knoblauch weil sich der nicht so gut verteilt). Jetzt das noch immer verschlossene Sackerl in eine Ofenfeste Form geben und bei 200° ca. 40 min. brutzeln lassen.

  3. Später ein paar Mal einstechen damit der Dampf hinunterrinnen und sich untem im Sackerl eine gute Soße bilden kann. Ca. 10-20 min bei 180° fertig braten. Fertig :) Ps.: Wie man am Foto sieht habe ich noch Reis dazu gekocht. Kann man auch machen oder weglassen :)

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  Rezept von taenschyeah
  vom 29.10.2010

  
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