Name: Weißkohlsalat mal anders
Yield: 2 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 1 viertel Kopf Weißkohl frisch; 1 rote Chilischote; 1 EL Weinessig; 1 EL Aceto Balsamico; Rapskernöl; Meersalz aus der Mühle; Pfeffer aus der Mühle; etwas Wasser; 1 EL Sojasoße würzig; Kümmel

Weißkohlsalat mal anders

leicht

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Zutaten für 2 Personen


Weißkohl frisch	1 viertel Kopf
Chilischote	1 rote
Weinessig	1 EL
Aceto Balsamico	1 EL
Rapskernöl	etwas
Meersalz aus der Mühle	etwas
Pfeffer aus der Mühle	etwas
etwas Wasser	etwas
Sojasoße würzig	1 EL
Kümmel	etwas

Nährwertangaben:

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Zubereitung

1.Weißkohl in feine Streifen schneiden, Öl in die Pfanne geben, heiß werden lassen und den Kohl in die Pfanne geben. Die Chili fein schneiden und zum Kohl dazugeben. Beide Essigsorten und Salz, Kümmel und Pfeffer dazugeben. Ca. 1/2 Tasse Wasser dazugeben und den Deckel drauf. Bissfest kochen lassen und mit Sojaoße abschmecken. Abkühlen lassen und lauwarm servieren.
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Rezept von L****0
vom 25.10.2010

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