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Sahneschnitzel

15 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Kalbschnitzel4
Mehl, salz,2 EL
Butter, 2-4 EL saure sahne,Petersilie, Zitrone,40 g
Senf, Brühe oder Wasser1 Msp.
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
15 Min
  • 1.Die Schnitzel klopfen, am Rand einschneiden, salzen, auf einer Seite in Mehl tauchen, zuerst auf dieser, dann auf der zweiten Seite in heißer Butter rasch braun braten, aus der Pfanne nehmen und warm stellen. den saft mit 2 Löffel Brühe oder wasser auflösen, verrühren, saure sahne, Petersielie, einige tropfen Zitronensaft und senf beigeben. verrühren und aufkochen.

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