Honigbällchen

Zubereitung

• 1.125 ml Wasser mit Butter, Salz und Vanillezucker aufkochen. Mehl dazugeben, bei schwacher Hitze kräftig rühren. In eine Schüssel füllen, 1 Ei hinzufügen, Teig etwas abkühlen lassen. Zweites Ei und Backpulver unterrühren. Teig in Spritzbeutel füllen. Auf gefettetes Backblech ja 8 grüßerer und kleinere Häufchen spritzen. Im vorrgeheiztem Backofen (200°C) ca. 25 Minuten backen.

  2.Geschlagene Sahne (100 ml) mit 2 EL Honig und Mandeln mit Spritzbeutel in Bällchen füllen. Restsahne mit Honig erhitzen. Die Bällchn damit bestreichen und evtl. nach Wunsch verzieren.

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  Rezept von d****e
  vom 22.10.2010