Nudeln: Spaghetti Aglio e Olio

Zubereitung

• 1.Das Olivenöl bis auf 1 EL in einem Topf erhitzen, Knoblauch und 1 Prise Salz zugeben und unter Rühren bei schwacher Hitze goldbraun anrösten. Den Topf vom Herd ziehen.

  2.Die Spaghetti in einem großen Topf mit Salzwasser und dem restlichen Olivenöl bißfest kochen, abgießen und wieder in den Topf geben. Öl und Knoblauch zu den Spaghetti geben und vermischen, mit Pfeffer würzen und gehackte Petersilie unterarbeiten.

  3.In einer vorgewärmten Servierschüssel servieren.

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  Rezept von k****2
  vom 18.10.2010