Bananenauflauf

Zubereitung

• 1.Eigelb mit Vanillezucker schaumig schlagen.Mehl,Zitronenschale+ Stärke zufügen+ einrühren.

  2.Masse mit der Milch aufkochen lassen.dabei ständig rühren. Butter zufügen.Wenn Butter geschmolzen ist Pudding 10 Min. abkühlen lassen.

  3.Jetzt den Likör einrühren.

  4.Bananen ausziehen+ in Scheiben schneiden.

  5.Konfitüre mit Zitronensaft vermischen+ über die Bananenscheiben gießen.5 Min. baden lassen.

  6.15 Butterkekse in einer Auflaufform auslegen,die Hälfte der Puddingmasse darauf verteilen+ glatt streichen.

  7.Nun werden die Bananenscheiben mit Marinade darüber verteilt + mit den restlichen keksen abgedeckt.

  8.Mit dem übrigen Pudding bedecken.Nun muss der Auflauf für 3 Std. in den Kühlschrank.Dann mit Kokosraspeln bestreut servieren. Essen Kinder mit: Likör durch Bananensaft ersetzen

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  Rezept von s****r
  vom 17.10.2010

  
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