Suppengrün ( eingesalzen )

1 Std leicht
( 4 )

Zutaten

Zutaten für 1 Personen
Karotten 500 gr
Lauch 500 gr.
Sellerie frisch mit Grün 500 gr.
Petersilienblatt mit Stängel 500 gr.
Salz 400 gr

Zubereitung

Das geputzte Gemüse durch den Fleischwolf drehen und dann das Salz untermischen. In gut verschließbare Gläser füllen. Bevor man das Soppengrün verwendet , in ein Sieb geben und das Salz abwaschen.

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