Schokobananen

leicht
( 9 )

Zutaten

Zutaten für 10 Personen
Eiklar 3
Puderzucker 200 g
Kokosflocken 100 g
feingeriebene Haselnüsse 100 g
Zitronensaft 1 TL
Sahne 100 ml
Bananen 5
Schokoladenglasur etwas
Kokosflocken 2 EL
Nährwertangaben: Angaben pro 100g
kJ (kcal)
1888 (451)
Eiweiß
2,9 g
Kohlenhydrate
46,9 g
Fett
28,2 g

Zubereitung

1.Das Eiklar zu Schnee schlagen. Puderzucker, Kokosflocken, Nüsse und den Zitronensaft vermengen und das Eiklar danach unterheben.

2.Teig entweder auf Backpapier aufspritzen oder mit Hilfe eines Löffels in Bananenform auf das Backblech streichen. Bei ca 175°C für 10 min. backen. Auskühlen lassen.

3.Auf die ausgekühlten Böden etwas geschlagene Sahne aufspritzen, halbe Banane darauf legen, mit Schokoglasur überziehen und die Enden, je nach Geschmack, mit Kokosflocken verzieren.

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