Chinakohlsalat

einfach

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Chinakohl frisch600 g
Sauerrahm200 g
Mayonnaise1 EL
Essig2 EL
Wasser2 EL
Senf1 TL
kleine Zwiebel1
Petersilie1 EL
Schnittlauch1 EL
Zucker, Salz; Pfeffer etwas
Eier hartgekocht2
Nährwertangaben:

Zubereitung

  • 1. Den Chinakohl in feine streifen schneiden.

    2. Aus den restlichen Zutaten die Marinade herstellen und mit Zucker, Salz und Pfeffer abschmecken.

    3. Den Salat mit der Marinade mischen und ca. 15 minuten ziehen lassen. Die Eier hart kochen, sehr fein würfeln und zum Salat geben.

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