Tiramisu

Zubereitung

• 1. Eier trennen, die 3 Eigelbe in eine Schüssel. Zusammen mit Vanillezucker und Zucker zu einer Masse schlagen.

  2. Quark und Mascarpone mit in die Schüssel geben, 6-7 El Amaretto hinzufügen und alles schön schaumig schlagen.

  3. Den Kaffee (kalt) in eine flache Schüssel geben und die Löffelbiskuits durchziehen.

  4. Diese dann in eine Dessertschale legen.

  5. Mascarpone-Quark-Creme drüber verteilen.

  6. Schritt 4 und 5 wiederholen.

  7. Ab in den Kühlschrank.

  8. Vor dem Verzehr mit reichlich Kakaopulver bestreuen. Lecker.

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  Rezept von Pompadu
  vom 10.10.2010

  
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