Name: Käsewehe
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 200 g Mehl; 100 g Butter; 2 Hühnerei Eigelb frisch; 3 EL Wasser; 1 TL Backpulver; 1 Prise Salz; 250 g geriebener Käse; 150 g gekochten Schinken; 150 g Creme fráiche; 2 Eier; etas Salz und Pfeffer

Käsewehe

40 Minleicht

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Zutaten für 4 Personen


Mehl	200 g
Butter	100 g
Hühnerei Eigelb frisch	2
Wasser	3 EL
Backpulver	1 TL
Salz	1 Prise
geriebener Käse	250 g
gekochten Schinken	150 g
Creme fráiche	150 g
Eier	2
etas Salz und Pfeffer	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
40 Min

1.Aus Mehl, Butter, Eigelb Wasser Backpulver und Salz einen Mürbeteig herstellen und ca. 30 Minuten kalt stellen
2.Nun den Teig auf ein gefettetes Backblecht ausrollen
3.Eier mit Creme fráiche verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken, den geriebenen Käse und den in Würfel geschnittenen Schinken unter heben.
4.Diese Masse auf den Teig geben und verteilen.
5.Im Backofen ca. 30 - 40 Minuten bei 180 Grad backen.
6.Zu Wein oder Bier einfach köstlich
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Rezept von Katzenaugen59
vom 03.10.2010

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