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Brokkoliauflauf

40 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Broccoli frisch500 g
Gnocchi400 g
Paprika rot2
Kräuterbutter30 g
Mehl30 g
Milch250 ml
Sahne3 EL
Salz,Pfeffer, Korianderpulver etwas
Gouda mittelalt gerieben150 g
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
40 Min
  • 1.Den Broccoli putzen, waschen und in Röschen schneiden. Paprika waschen und in Streifen schneiden.Den Broccoli in Salzwasser kurz blanchieren. Die Gnocchi in Salzwasser kochen. Den Backofen auf 180 Grad vorheizen.

    2.Die Kräuterbutter erhitzen und das Mehl einrühren dann Milch und Sahne zugießen und mit den Gewürzen würzen und aufkochen.Dann den Käse einrühren und schmelzen lassen. Eine Auflaufform fetten das Gemüse mit den Gnocchis hineingeben die Sosse darüber gießen. Im Backofen ca. 15 Minuten backen

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