Schwarzwälder Kirschtorte

Rezept: Schwarzwälder Kirschtorte
in Herzform
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Zutaten für
8
Personen
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ZUTATEN
4 Stück
Eier
100 gr.
Mehl
100 gr.
Mondamin
4 EL
heißes Wasser
150 gr.
Zucker
2 EL
Kakao
4 Becher
Sahne
4 EL
Zucker
2 Gläser
Kirschen Schattenmorellen
2 Pack.
Tortenguß rot
ordentlich Kirschwasser
1 Handvoll
geriebene Schokolade
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
mittel
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
30.09.2010
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
1557 (372)
Eiweiß
2,8 g
Kohlenhydrate
75,5 g
Fett
6,1 g
TIPP!
REZEPT-KATEGORIEN
TIPP!

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ZUBEREITUNG
Schwarzwälder Kirschtorte

1
Die Eier ca. 10 Minuten schaumig rühren, das Wasser zugeben und den Zucker und nochmals 5 Minuten alles unterrühren.
2
Das Mehl, das Mondamin und den Kakao mischen, evtl. etwas Backpulver dazu und über die Eiermasse sieben, danach mit einem Schneebesen unterheben. Und ca. 30 Minuten bei ca 170 Grad backen.
3
Den Tortenboden abkühlen lassen und aufschneiden. Einige Kirschen zum Dekorieren zurücklegen. Den Kirschsaft mit dem Tortenguß nach Packungsanweisung aufkochen und die Kirschen unterheben, jetzt kann man schon mal einen Schuß Kirschwasser dazugeben. Erkalten lassen.
4
Jetzt die beiden Tortenböden ordentlich mit Kirschwasser beträufeln. (Nun sollte man sich auch einen Schuß Kirschwasser in ein Schnapsglas füllen und ihn genießen). Eine richtige Schwarzwälder braucht viel Kirschwasser, sonst ist sie nicht echt!!!!
5
Nun die Kirschmasse auf den ersten Boden streichen. Die Sahne steif schlagen und ebenfalls über die Kirschmasse geben. Danach den Deckel aufsetzen, die ganze Torte mit Sahne besteichen und oben mit ger. Schokolade verzieren. Zum Schluß noch Sahnetupfer aufsetzen und jeweils eine Kirsche daraufsetzen.

KOMMENTARE
Schwarzwälder Kirschtorte

Benutzerbild von flory
   flory
das sieht aber köstlich ****** Sterne ggvlg Rolf
Benutzerbild von Monja62
   Monja62
ein leckeres Törtchen...lg
Benutzerbild von Teufelchen1963
   Teufelchen1963
Sieht super aus und herzlichen Glückwunsch.5*****
Benutzerbild von Praktikantin
   Praktikantin
Das ist aber eine besonders schöne Torte!5***** für dich und das Prachtstück!!!!! GvlG: Sylvia
Benutzerbild von Rosalinde111
   Rosalinde111
Deine Schwarwälder sieht Herzig aus....war wohl eine Geburtstagstorte...wer immer 27 geworden ist....Happy Birthday.....Bussi Linda

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